12. Dezember
14:00 - 14:30 Uhr

Veranstalter:
Universitäts- und Stadtbibliothek Köln

Ort: 
online

Information:

Auf den ersten Blick mag es überraschend erscheinen, dass eine Universitätsbibliothek eine Sammlung von Kochbüchern besitzt. Im Verlauf des heutigen Vortrags wird jedoch deutlich werden, warum es durchaus sinnvoll und naheliegend ist, dass die Universitäts- und Stadtbibliothek Köln eine solche Sammlung in ihrem Bestand führt. Sie werden sehen, dass Kochbücher nicht nur praktische Anleitungen enthalten, sondern auch wertvolle kulturelle, historische und wissenschaftliche Quellen darstellen, die für die Forschung und Lehre von großem Interesse sind.

Vortragender:
André Welters

Weitere Informationen und Zoomlink:
https://ub.uni-koeln.de/kurse-beratung/coffee-lectures